學團工作
國以民為本,民以食為天,食以安為先,安全重於山。為進一步強化校園食品安全監管,壓緊壓實Vsport食堂管理主體責任,確保食堂管理規範有序🙎🏿♀️,保障師生“舌尖上的安全”,10月16日📢💘,由後勤處萬老師帶隊檢查與校學生會權益部共同開展食品安全檢查工作🤽🏽🧙🏽♀️。
此次檢查萬老師帶領檢查小組仔細查看了操作間、儲存間🗓、清洗間等場所的衛生狀況。萬老師帶隊深入學生食堂檢查指導工作。過程中老師耐心認真講解檢查要求,親身示範檢查內容,認真查看了學生食堂就餐環境😏、後廚衛生、倉庫食品儲藏🧛🏻、操作間,廚師們身著整潔的工作服,規範操作🦸🏼,各類炊具擺放整齊,竈臺幹凈無油汙。儲存間裏👮🏿♂️,食材分類存放🃏,標識清晰🌷,通風良好,無過期、變質食品。清洗間中🤹🏼🏃🏻,餐具清洗流程規範🙋🛀🏽,消毒設施運行正常🚅。
對超市進行檢查👼,過程中了解Vsport超市的運行狀況、貨品價格及服務情況,仔細查看超市零售貨品的保質期、生鮮果品價格與品質等內容,並對商品的生產日期進行仔細查看。讓師生在Vsport超市購買商品時,買的不僅是商品,是安心也是放心💝。
最後,後勤部老師強調:舌尖上的安全一直是Vsport工作的重中之重,食堂會繼續與“食”俱進⏬,不斷發展和完善下去,讓每一位老師和同學都能共度美好“食”光。
活動現場
活動現場
活動現場