為貫徹落實吉林省教育廳食品安全培訓會議精神，進一步提高Vsport餐飲從業人員的食品安全意識🛀，明確食堂規範化、精細化、科學化管理的重要意義，9月13日下午，Vsport後勤處組織開展餐飲從業人員食品安全知識專題培訓，全面督促指導食堂做好食品安全保障工作。

此次培訓內容詳細全面，包括許可管理、信息公示👨🏻‍🎨、製度管理、人員管理🧑🏽‍🚒、環境衛生、有害生物防治、原料控製、過程加工製作、設施設備及維修、餐飲具清洗消毒共10項內容。

會議要求🤖，全體餐飲從業人員要自覺提高政治站位，強化責任擔當，維護校園安全穩定大局；要認真貫徹落實“四個最嚴”即“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求🌂，堅決守住食品安全底線；要堅持學生食堂公益性原則，做到明碼標價，強化價格監督🧘‍♂️🧑‍🦼，維護物價穩定；要加強人員教育🔽，樹立以生為本理念，提升服務意識，提高服務質量；要加強監督檢查😫，完善各類檢查臺賬，自覺踐行初心使命，維護廣大師生切身利益🧑🏽‍🎓。

通過此次培訓，進一步壓實了校園食品安全主體責任，增強了全體食堂從業人員的食品安全意識和規範操作能力，做細、做實餐飲保障各環節工作，為築牢食品安全防線，營造安全、健康的飲食環境打下了堅實的基礎。